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Alicudi
Speck casereccio - Provola dei Monti Nebrodi - Pesto di Pistacchio siciliano - Pomodori secchi
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Salina
Prosciutto cotto di suino nero dei Nebrodi - Provola dei monti Nebrodi - Patè di capperi siciliano
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Vulcano
Salame Sant’Angelo - Canestrato - Funghi sott’olio - Pomodori secchi
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Stromboli
Coppa di Suino nero dei Nebrodi - Primo sale - Pomodori secchi siciliani
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Lipari
Mortadella di asino - Provola dei Nebrodi - Pesto di pistacchio siciliano
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Filicudi
Pancetta di suino nero dei Nebrodi - Provola dei monti Nebrodi - Crema di cipolla dolce e cremosa
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Porchetta casereccia - Primo sale dei Monti Nebrodi - Pesto di finocchietto selvatico siciliano
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Prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi - Provola siciliana - Pesto di pistacchio siciliano - Granella di pistacchio siciliano
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Pane Cunzatu
Pecorino Primo sale - Acciughe sott'olio - Pomodori - Olio extra vergine
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